Gefüllte Nussplätzchen
1 Std 20 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Mehl | 150 gr |
Mandeln gem. | 150 gr |
Zucker | 150 gr |
Backpulver | 1 Teel. |
Zimt | 1 Teel. |
Ei | 1 st |
Salz | 1 Prise |
Butter | 120 gr |
Kuvertüre | 150 gr |
Aprikosenkonfitüre | 150 gr |
Haselnüsse gem. | 150 gr |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2000 (478)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate46,6 g
Fett28,4 g
Zubereitung
1.Mehl, Mandel,Butter, Zucker,Ei, Salz,Backpulver, Zimt zu einem Knetteig verarbeiten. Einige Zeit kühlstellen.Anschließend 3 mm. dick ausrollen und runde Plätzchen ausstechen. Bei 180 Grad 10 min. backen. Zwei Plätzchen mit Konfitüre zusammensetzen.
2.Kuvertüre in einem flachen Gefäß schmelzen, die Plätzchen einmal mit dem Rand durchrollen, anschließend durch die gem. Nüsse rollen,
