QR-Code mit dem Handy scannen, um das Rezept online wieder zu finden

Biggis Olivenknusperle

Biggis Olivenknusperle - Rezept

Zutaten für 6 Personen

marinierte Paprika-Oliven
25
Parmesan
50 g
harter Ricotta oder Pecorino
50 g
Mozarella
50 g
Butter
50 g
Mehl
90 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1536 (367)
Eiweiß13,1 g
Kohlenhydrate21,4 g
Fett25,5 g

Zubereitung

  1. 1.Zuerst die Oliven auf einem Küchenkrepp trocknen

  1. 2.Parmesan und Ricotta reiben.Mozarella in sehr kleine Stückchen schneiden

  1. 3.Die Butter schmelzen und zum Käse geben

  1. 4.das Mehl untermischen

  1. 5.Kleine Kugeln um die Oliven formen

  1. 6.auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im Ofen bei 180 Grad etwa 20-25 Minuten backen

  1. 7.sie schmecken warm und kalt sehr gut

zurück zum Rezept
Zutaten für 6 Personen