Kaffee- Chili
1 StdZutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Zwiebeln gewürfelt | 2 |
Knoblauchzehen gehackt | 3 |
Hackfleisch gemischt | 1 Kilogramm |
Tomaten geschält und gewürfelt | 2 Dosen |
Malzbier | 250 ml |
Kaffee | 200 ml |
Fleischbrühe | 200 ml |
brauner Zucker | 3 EL |
Chili aus der Mühle | 2 EL |
kakao | 1 EL |
Oregano | 1 EL (gestrichen) |
Kreuzkümmel gemahlen | 1 EL |
Koriander fein gehackt | 1 EL (gestrichen) |
Mais | 1 Dose |
Kidney-Bohnen | 1 Dose |
Salz Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)94 (22)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett0,0 g
Zubereitung
1.1 EL Öl, die gehackten Zwiebeln, Knoblauchzehen,und das Hackfleisch anbraten . Mit dem Karamalz, Kaffee , Brühe,aufgießen. Mit den Gewürzen und Kräutern und dem Kakao würzen und 10 min. köcheln lassen.
2.Bohnen und Mais dazugeben und abschmecken. Bei kleiner Hitze unter häufigem Rühren etwa 1 1/2 Std garen.