Schmorgurken

15 Min

Schmorgurken - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Gemüsegurke, in Längsstreifen geschnitten	1 Stück
Zucchini, in Längsstreifen geschnitten	1 Stück
Deutsche Markenbutter	50 g
Wasser	6 EL
Muskatnuss frisch gerieben	1 Prise
Nüsse, Mandeln oder Pistazien gehackt	3 EL
Salz aromatisiert	1 Prise

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)3101 (741)

Eiweiß0,7 g

Kohlenhydrate0,6 g

Fett83,2 g

Zubereitung

Vorbereiten:
1.Die Gurke und die Zucchini beide in Lange scheiben schneiden und mit der Butter in einer Pfanne anschmoren und bräunen und mit dem Wasser ablöschen.

Servieren:
2.Abwechselnsd auf die zuvor angewärmten Teller legen und würzen, zum Schluß als Topping die gehackten Nüsse aufstreuen.