Name: Frühstücks-Honigkuchen
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Honig; 75 g brauner Zucker; 100 g Butter; 3 Eier; 1 TL Kakaopulver; 1 TL Zimt; ½ TL gemahlene Nelke; ½ TL Anis; ½ TL Piment; ½ TL Ingwer; 450 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 100 g zerstoßener Kandiszucker; 20 g Hagelzucker

Frühstücks-Honigkuchen

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Honig	250 g
brauner Zucker	75 g
Butter	100 g
Eier	3
Kakaopulver	1 TL
Zimt	1 TL
gemahlene Nelke	½ TL
Anis	½ TL
Piment	½ TL
Ingwer	½ TL
Mehl	450 g
Backpulver	1 Päckchen
zerstoßener Kandiszucker	100 g
Hagelzucker	20 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Den Honig, Zucker und Butter bei mittlerer Hitze in einem Topf erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat; auf Handwärme abkühlen lassen.
2.Eier, Kakao und Gewürze hinzufügen und verrühren. Das Mehl mit Backpulver mischen, sieben und unter die Hnonigmasse geben.
3.Danach den Kandis unterheben. Den Teig in eine Kastenform füllen. Mit dem Hagelzucker bestreuen.
4.Den Honigkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen.
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Rezept von j****1
vom 17.11.2011

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