ORANGEN-SCHOKO-KEKSE
20 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Mehl | 200 g |
Staubzucker | 220 g |
Backpulver | 1 Teelöffel |
Ei | 1 Stk. |
Salz | 1 Prise |
Margarine | 120 g |
Zartbitter-Schokostreusel | 100 g |
Orangenschale gerieben | etwas |
Orangenessenz | etwas |
Orangensaft | 3 EL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1814 (433)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate67,7 g
Fett16,3 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten (ich habe glattes Mehl und 1/2 Fläschchen Orangen-Aroma genommen) bis auf 120 g Staubzucker und Orangensaft (für Glasur) rasch zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Alufolie wickeln und für ca. 2 Std. in den Kühlschrank geben.
2.Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 1/2 cm ausrollen und Kekse mit verschiedenen Motiven ausstechen. Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr (Gas 200°) ca. 15 min. backen.
3.Kekse auskühlen lassen. Orangensaft und 120 g Staubzucker und einige Tropfen (nach Belieben) Orangenaroma verrühren und Kekse mit Glasur überziehen.
4.Menge reicht für ca. 30-40 Stück (je nach Grösse der Keksformen).
