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Gemüsepfanne mit Schinkenwürfeln

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Zwiebeln3 große
Paprika rot3
Zucchini200 Gramm
Wasser, Salz, Pfeffer, Paprikapulver1 Tasse
Tomatenmark100 Gramm
Mais1 Dose
Schinkenwürfel light150 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Die Paprika in Streifen schneiden, die zwiebeln würfeln, die Zucchini in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen in eine Pfanne geben und anbraten.Das Wasser zugeben und mit Deckel ca 15 min. köcheln lassen. Dann den Mais zugeben und das Tomatenmark dazu und alles verrühren. Den mageren schinken in einer anderen Pfanne anbraten und zum Gemüse geben. Schmeckt sehr gut zu Nudeln oder einfach so mit Brot.

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    Rezept von t****e
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