Weißer Radi-Salat
20 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
weißer Radi = Rettich | 1 mittelgroßer |
etwas Salz | etwas |
Zucker | 1 Prise |
Weinessig, | 4 EL |
Wasser | 3 EL |
Speiseöl | 2 EL |
Schnittlauch | ½ Bund |
Zubereitung
1.Den Radi (Rettich) schälen und in sehr eine Scheiben hobeln. Mit etwas Salz bestreuen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Zucker, Essig, Wasser und Öl dazugeben und gut durchmischen.
2.Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und den Salat damit bestreuen.
