Raffaello-Torte

Raffaello-Torte - Rezept

Zutaten für 1 Personen


Eier	4
Zucker	100 g
Mehl	100 g
Backpulver	½ TL
Sahne	1 Becher
weiße Schokolade	2 Tafeln
Sahne	5 Becher
Kokosraspeln	100 g

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1937 (462)

Eiweiß5,8 g

Kohlenhydrate60,2 g

Fett22,1 g

Zubereitung

1.Aus Einern., Zucker, Mehl und Backpulver einen Biskuitteig backen und abkühlen lassen. 1 Becher Sahne erwärmen /nicht kochen), darin 2 Tafeln weiße Schokolade schmelzen lassen. DIe Masse erkalten lassen. Den Biskuitboden waagrecht in 2/3 und 1/3 teilen. 1/3 als ganzen Boden lassen und 2/3 in kleine Flocken reißen. Die geschmolzene, kalte Schokolade sowie 2 Becher

2.Sahne steif schlagen. 2 Becher Sahne mit Schokomasse, Kokosraspeln und Biskuitflocken gut vermischen. Blitzartig auf dem Buskuitboden verteilen, mit etwas Sahne bestreichen und mit Kokosraspeln bestreuen. Backzeit ca. 20-30 min 175°C