Tortellinisalat

Rezept: Tortellinisalat
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
250 g
Tortellini
1 Bunt
Frühlingszwiebeln
3
Tomaten
150 g
Schinken
1 Becher
Sauerrahm
Essig
Salz
Pfeffer
Zucker
Senf
Kräuter nach Belieben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
619 (148)
Eiweiß
10,0 g
Kohlenhydrate
13,8 g
Fett
5,8 g
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ZUBEREITUNG
Tortellinisalat

1
Tortellini in reichlich Salzwasser bissfest garen. Frühlingszwiebeln in RInge Schneiden und kurz blanchieren. Tomaten würfeln. Schinken in Streifen schneiden. Sauerrahm, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker, Senf und Kräuter nach Belieben vermischen. Alle Salatzutaten mit der Marinade mischen und pikant abschmecken.

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