Russische Schokolade - selbstgekocht

Russische Schokolade - selbstgekocht - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Zartbitterschokolade	100 g
Vollmilchschokolade	25 g
Butter	20 g
Milch	250 ml
Wodka	8 cl
Zucker nach Gusto	etwas
Schlagsahne - auch fertig aus der Dose	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)957 (228)

Eiweiß3,9 g

Kohlenhydrate15,2 g

Fett12,7 g

Zubereitung

1.Schokolade und Butter bei mäßiger Hitze langsam schmelzen. Später langsam Milch zugießen. Bis kurz vor dem Kochpunkt erhitzen. Vom Herd nehmen, nach Geschmack zuckern. Masse auf zwei hitzefeste Gläser verteilen, je Glas einen doppelten Wodka dazu, umrühren. Mit Sahne krönen und nach Wunsch noch geriebene Schokolade darufgeben. Wärmt und schmeckt.
2.WICHTIG: Gründlich rühren, damit sich die Schoki auch wirklich gut auflöst.