Blumenkohl in Käsesahnesoße überbacken

Zubereitung

1. 1.Blumenkohlröschen ca. 15 Min. in Salzwasser kochen

1. 2.in Keramikbackformen verteilen

1. 3.Wasser vom gekochten Blumenkohl (soviel Soße man braucht) in einem Topf erhitzen, Gemüsebrühe dazugeben

1. 4.Salz, Sahne und Schmelzkäse dazugeben, abschmecken und kurz aufkochen lassen

1. 5.in die Keramikformen gießen, den geriebenen Käse darüber streuen, oder mit Scheibenkäse abdecken

1. 6.im Ofen bei 190 Grad ca. 15 Min. überbacken

1. 7.wer möchte kann gewürfelten, gekochten Schinken vor dem Backen dazugeben

1. 8.dazu gibt es Salzkartoffeln