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Pepelower Schlemmerschiffchen

50 Minleicht
Pepelower Schlemmerschiffchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blätterteig tiefgefroren 450g1 Päckchen
Broccoli frisch400 gr
rote Zwiebeln2 kl.
Frühstücksspeck12 Scheiben
Schmand200 gr.
Joghurt1 kl.
Salz,Pfeffer,Zucker etwas
Olivenöl2 EL
Bergkäse100 gr.
Mehl für die Arbeitsfläche,Backpapier etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.1.Blätterteig auftauen so das man ihn auf bemehlter Arbeitsfläche gut ausrollen kann.Broccoli in kleine Röschen schneiden,Zwiebeln schälen,in Ringe schneiden.Speck in Stücke schneiden.Schmand-Joghurtmasse mit Salz,Pfeffer und etwas Zucker würzen.

    2.2.Die 6 Blätterteigquadrate ausrollen und an den Enden zusammen kneifen.Diese dann auf 2 Bachbleche mit Backpapier legen.Mit Schmandjoghurt großzügig bestreichen.Speck ,Zwiebeln und Broccoli in die Taschen geben,mit etwas Öl beträufeln.Käse drüberlegen oder reiben.Ich hatte weniger Käse (Figur haha).

    3.Blätterteig im vorgeheizten Backofen E-Herd 200°C oder Umluft 175°C backen. Guten Hunger!!!!!

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    Rezept von connypf
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