Nutellaeis

Nutellaeis - Rezept

Zutaten für 8 Personen


Milch	200 ml
Sahne	400 ml
Eigelb	4
Zucker	100 gr.
Nutella	2 gehäufte EL
Rum	2 cl
Vanillinzucker oder 1 Schote	1 TL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1023 (244)

Eiweiß2,3 g

Kohlenhydrate17,0 g

Fett18,1 g

Zubereitung

1.die Mich in einem Topf zum Kochen bringen

2.das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen

3.jetzt langsam Milch und Sahne dazugeben

4.diese Menge wieder in einen Topf geben und das Nutella unter ständigem Rühren beimischen, dabei die Flüssigkeit erhitzen aber nicht mehr kochen lassen

5.Abkühlen und in die Eismaschine füllen

6.nach ca. 5 Min. den Rum dazugeben