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Gemischter Salat

30 Minleicht
Gemischter Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Salatgurke1 Stück
Eisbergsalat1 Stück
Möhren1 kg
Paprikaschoten (rot, gelb, grün)5 Stück
Lauchzwiebel frisch1 Bund
Zucker etwas
Salz etwas
Pfeffer schwarz etwas
Essig etwas
Rapsöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Gurke Schälen, Möhren putzen (schälen), Paprika vom Kerngehäuse und weißen Innenhäuten befreien. Alle Zutaten waschen und in kleine Stücke schneiden. (Möhren grob raspeln, Lauchzwiebeln in kleine Ringe schneiden)

  • 2.für das Dressing: 100 ml Wasser, darin Zucker, Salz, Pfeffer, Essig verrühren. Öl erst dazugeben wenn alle Zutaten gut miteinander vermischt sind. Alles nach eigenem Geschmack abschmecken.

  • 3.20 min vor dem Essen das Dressing über den vorbereiteten Salat geben und gut vermengen. Wenn vorhanden können noch frische Kräuter dazu gegeben werden (Petersilie, Schnittlauch etc.) Guten Appetit.

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