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Nockerl in Erdbeersauce

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Vollmilch250 ml
Vollkorngrieß70 gr.
Eigelb2
Erdbeeren frisch oder tiefgefroren200 gr.
Honig2 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.1. Milch zum Kochen bringen, Grieß einrieseln lassen und unter Rühren köcheln, bis er dick wird. Eigelb unterrühren, nochmal aufkochen lassen, vom Herd nehmen. Abgedeckt nachquellen lassen.

    2.2. Erdbeeren putzen und waschen oder auftauen lassen und mit dem Honig pürieren, in zwei Schalen gießen.

    3.3. Mit Teelöffeln Nockerln vom Grieß abstechen und in die Sauce legen. Wer will, kann die Sauce leicht erwärmen - doch gehen dabei Vitamine verloren.

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    Rezept von S****h
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