Name: Bananenkuchen
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Zucker; 130 g Butter; 1 EL Rum oder Rum-Aroma; 100 g Mandeln gemahlen; 30 g Kakao; 15 g Rosinen; 100 g Mehl gesiebt; 1 Päckchen Backpulver; 2 sehr reife bananen; 1 Prise Salz; 1 Prise Zimt; 1 - Vanillestange; 6 - Eier; - Puderzucker zum Bestäuben

Bananenkuchen

50 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Zucker	250 g
Butter	130 g
Rum oder Rum-Aroma	1 EL
Mandeln gemahlen	100 g
Kakao	30 g
Rosinen	15 g
Mehl gesiebt	100 g
Backpulver	1 Päckchen
bananen	2 sehr reife
Salz	1 Prise
Zimt	1 Prise
Vanillestange	1 -
Eier	6 -
Puderzucker zum Bestäuben	-

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Die reifen Bananen,den Zucker,die weiche Butter,den Rum und die Gewürze schön schaumig schlagen. Nach und nach die Eier dazugeben. Gesiebtes Mehl,Mandeln,Kakao,Backpulver und Rosinen miteinander mischen
2.und langsam unter den Teig rühren. Tassen gut einfetten.Die Tassen bis zur Hälfte mit Teig füllen, Bitte dickwandige Tassen benutzen,da das Glas beim Erhitzen zerspringen kann. Bei 180 Grad ca 30 minuten backen.
3.Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und nach Lust dekorieren. Mein Tip:Hübsch verpackt ein schönes Geschenk
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Rezept von K****2
vom 18.10.2011

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