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Obatzter - Auf Hochdeutsch: Der Angedrückte

10 Min

Zutaten für 4 Personen

Camembert
5 Stück
Butter
200 gr.
Zwiebeln fein gehackt
2 kleine
Paprika 4/5 süß, 1/5 scharf
etwas
Pfeffer weiß
1 Msp
kräftiger Schluck Bier
1
Kümmel nach Gusto
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3093 (739)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett82,9 g

Zubereitung

  1. 1.Den Camembert und die Butter sowie die Zwiebel so lange festdrücken (obatzen) bis es eine schöne streichfähige Masse ergibt. Paprika, Pfeffer und Bier zugeben, bis eine hellrosa/ hellorangene Farbe zu erkennen ist. Kümmel entweder extra reichen oder als Pulver je nach Geschmack unterbatzen. Lecker auf frischem Brot oder zu meinem nächsten Rezept......!

    2.Mit Bild!

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