Jonnys Schottische Eier

Zubereitung

• 1.4 Eier 5 Min. kochen,dann unter kaltem Wasser abschrecken,danach schälen.Toastin kleine Würfel schneiden.

• 2.Toast mit Sahne und Whisky übergießen.

• 3.Fleisch in eine Schüssel geben,mit Schalotten,restlichen Eier,ausgedrücktem Toast,Knobi + Kerbel vermischen,mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

• 4.Eine Kastenform mit Öl auspinseln +eine dünne Hackschicht hinein geben.Nun kommen die Eier darauf + werden mit dem restlchen hack bedeckt.Etwas andrücken.

• 5.Form mit Alufoli abdecken und Löcher in die Folie stechen.

• 6.Bei 175 c für 35 Min. im Backofen verschwinden lassen.

• 7.Dann aus der Form holen und in Scheiben geschnitten servierenJonny reicht dazu Salat

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  Rezept von s****r
  vom 17.10.2011

  
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