Amaranth

52 Min

Zutaten für 2 Personen


Amaranth	200 gr.
Gemüsebrühe	500 ml

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)79 (19)

Eiweiß0,2 g

Kohlenhydrate0,4 g

Fett1,8 g

1.Amaranth in die kochende Gemüsebrühe geben.
2.Mit geschossenem Deckel bei geringer Einergiezuführ ca. 45 - 50 Minuten garen.
3.Wer mag mit gehackter Petersilie besteuen. Kann auch als Suppenbeilage genommen werden.
4.Ein Korn, dass wenig Kohlehydrate und viel Eiweiß hat....