Käse-Muffins
40 Min
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Brötchen vom Vortag | 5 |
warme Milch | 300 ml |
Salz Pfeffer | etwas |
Muskatnus | etwas |
Eier | 2 |
reifer Camembert | 300 g |
Zwiebel 1 tl Butter | 1 |
Petersilie | 2 EL |
AUSSERDEM 16 Backförmchen | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)693 (166)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett11,9 g
Zubereitung
1.Brötchen in kleine Stücke teilen.Mit Milch,Salz,Pfeffer,Muskat und Eiern vermengen,ziehen lassen. Backofen auf 200 Grad heitzen,Käse samt Rinde klein würfeln Zwiebeln fein würfeln in die Butter glassig dünsten. Mit Käse und Petersilie unter die Brötchen mischen,noch mal würzen.
2.Je 2 Förmchen ineinander stellen,Masse einfüllen.Muffins im Ofen bei 200 Grad ca. 20min backen.Nach belieben mit Salat servieren.
