Tomaten-Chorizo-Brot
15 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Chorizowurst ca.10 cm | 1 Stück |
Tomaten | 3 klein |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Baguette geröstet | 5 Scheiben |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1.Dieses ist ein Rezept, welches in einer der Herbergsküchen entstanden ist...als Vorspeise und Resteverwertung...beim nachkochen hab ich Ciabatta genommen.
2.Die Pelle der Chorizo entfernen und die Wurst klein schneiden. In einer Pfanne ohne Fett anbraten.
3.Tomaten waschen, würfeln und zu der Wurst geben. Ca. 5 Min. schmoren lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Brotscheiben verteilen.
