Kohlrabi - Salat

15 Min

Kohlrabi - Salat - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Kohlrabi	2
Sahne	3 EL
Weißweinessig	2 EL
Petersilie	1 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1192 (285)

Eiweiß10,9 g

Kohlenhydrate52,0 g

Fett3,3 g

Zubereitung

1.Kohlrabi schälen und in eine Schüssel fein hobeln.

2.Sahne, Essig und Petersilie dazu geben und durchmischen.

3.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4.Der Salat sollte nun noch einige Zeit ziehen.