Einmachen: Holundergelee

Zubereitung

1. 1.Holundersaft in einen Topf geben.

   2.Zitronensäure und Zucker vermischen, dann mit in den Topf geben und mit dem Saft verrühren.

   3.Nun unter Rühren aufkochen und ca. 4-5 Minuten kochen lassen.

   4.Anschließend in Twist-Off-Gläser füllen, diese fest verschließen und einige Minuten auf den Kopf stellen.