Eierpfannkuchen

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Die Milch oder das Wasser als letztes dazugeben und zwar so viel, bis man mit der konsistenz des Teiges zufrieden ist, ca. 1/4 Liter.

• 2.Etwas Fett in der Pfanne erhitzen und eine Kelle des Teiges hineingeben und verteilen.

• 3.Na ca. 1 - 2 Min. wenden und leicht braun werden lassen.Fertig

• 4.Nach belieben kann dem Teig auch Rosinen, Apfelstücke, Mandeln oder auch Schockoladenstreusel begefügt werden, wie man es mag. Als Beilage empfehle ich : Zimt und Zucker, Apfelmuß, Marmelade oder auch sehr lecker mit Vanille-Eis!! Guten Hunger

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  Rezept von N****r
  vom 30.09.2011