Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Kasselerkoteletts | 4 Sch. |
| Buschbohnen frisch | 500 gr. |
| Kartoffeln | 1 kg. |
| Speckwürfel | 20 gr. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Butter | 1 Eßl. |
| Sahne | 200 ml. |
Zubereitung
1.Kartoffeln schälen und in Salzwasser 20-25 Min.garkochen.Bohnen putzen und in Salzwasser 15 Min.garkochen.Speck in einer Pfanne braun braten.
2.Koteletts in eine heißen Pfanne von beiden Seiten 2-3 Min.braun braten.Den Bratensatz mit Sahne ablöschen,etwas einköcheln und pfeffern.
3.Kartoffeln und Bohnen abgiessen.Die Butter zu den Bohnen geben und schwenken.Dann die Speckwürfel drüberstreuen.
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