Kasselerkotelett an Speckböhnchen und Salzkartoffeln

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kasselerkoteletts 4 Sch.
Buschbohnen frisch 500 gr.
Kartoffeln 1 kg.
Speckwürfel 20 gr.
Salz, Pfeffer etwas
Butter 1 Eßl.
Sahne 200 ml.

Zubereitung

1.Kartoffeln schälen und in Salzwasser 20-25 Min.garkochen.Bohnen putzen und in Salzwasser 15 Min.garkochen.Speck in einer Pfanne braun braten.

2.Koteletts in eine heißen Pfanne von beiden Seiten 2-3 Min.braun braten.Den Bratensatz mit Sahne ablöschen,etwas einköcheln und pfeffern.

3.Kartoffeln und Bohnen abgiessen.Die Butter zu den Bohnen geben und schwenken.Dann die Speckwürfel drüberstreuen.

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