Nudelauflauf ,, mit Schinken "

45 Min

Nudelauflauf ,, mit Schinken " - Rezept

Zutaten für 3 Personen


Nudeln oder Maccaroni	500 gr.
Butter zum einfetten	etwas
süße Sahne	200 gr.
Saure Sahne	200 gr.
Hühnereier frisch	3
Muskatnuss frisch gerieben	etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas
Gekochter Schinken,geräuchert	250 gr.
Käse gerieben,nach Geschmack	200 gr.
Salz	etwas
Knoblauchzehen gepresst	½
Petersilie gehackt,zum Dekorieren	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)909 (217)

Eiweiß9,2 g

Kohlenhydrate11,6 g

Fett15,0 g

Zubereitung

1.Die Nudeln nach Anweisung kochen,bitte bissfest.Abgießen und abtropfen lassen.Den gekochten Schinken nicht zu große Streifen schneiden.Die Auflaufform einbuttern.Die beiden Sahneprodukte mit den Eierern verquirlen und mit den Knobi und den Gewürzen abschmecken.

Backofen auf 180 Grad vorheizen
2.Die gekochten Nudeln und den Schinken in eine hohe Auflaufform geben und vermischen. Jetzt die Sauce über die Nudeln gießen,den geriebenen Käse darüber verteilen.Ach ja ein paar Butterflöckchen auch noch dazu.In den vorgeheizten Backofen geben und etwa 25- 30 Minuten backen.Wenn es zu knusprig wird eine Alufolie darüber geben.

3.Vor dem servieren mit etwas Petersilie garnieren. P.S- kleine halbierte Cocktailtomaten mit in den Auflauf schmeckt schön saftig