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Mirabellen gehen schwimmen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucker100 g
Eiswein100 ml
Thymian2 Zweige
Zitronenschale1 Stck
Mirabellen,entsteint600 g
Wasser150 ml
Mirabellenlikör40 ml
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Zucker in einem Topf schmelzen +karamellisieren,dann mit Wasser ablöschen

  • 2.Kochenlassen bissich der karamell verflüssigt hat.

  • 3.Nun kommen Thymian,Zitronenschale + Eiswein hinzu+ 5 Min. köcheln lassen.

  • 4.Dann Mirabellen zufügen und weitere 5 Min. köcheln lassen.

  • 5.Danach Zitronenschale und Thymian entfernen,Topf vom Herd nehmen und Likör einrühren. Heiß in Gläser abfüllen,5 Min. auf den Deckel stellen,dann auskühlen lassen

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