Mamorkuchen
1 Std 45 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
weiche Butter | 250 gr. |
Zucker + 1 Prise Salz | 250 gr. |
Mehl | 500 gr. |
Eier Größe L | 3 |
Milch | 10 EL |
Kakaopulver | 3 EL |
Backpulver | 1 ½ Päckchen |
Kokosflocken für die Form, Öl | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)909 (217)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate16,5 g
Fett12,3 g
Zubereitung
1.Butter mit Salz und Zucker schaumig schlagen. Die Eier danach einzeln hinzugeben und einen glatten Teig herstellen.
2.Mehl mit Backpulver vermischen, diese nach und nach mit der Milch unter die Buttercreme geben. Den Teig halbieren und eine Portion mit dem Kakao vermischen.
3.Napfkuchenform einfetten und mit Kokosflocken auskleiden. Erst den weißen Teig, dann den dunklen in die Form füllen und mit einer Gabel spiralförmig vermischen.
4.Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca 65 min. backen. 10 min. auskühlen und vorsichtig stürzen.
