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Vollkornnudeln

leicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Weizenvollkornmehl150 gr
Dinkelvollkornmehl100 gr
Eier2 Stk.
Olivenöl1 El
Wasser3 El
Meersalz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Weizen- und Dinkelmehl auf die Arbeisfläche sieben und eine Mulde eindrücken . Eier, Öl und Salz hineingeben und zu einem Teig verarbeiten. Nach und nach Wasser hinzufügen gut durchkneten. In Pergamentpapier gewickelt 1/2 bis 2 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

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    Rezept von G****o
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