Marzipan -Apfel - Kuchen

30 Min

Marzipan -Apfel - Kuchen - Rezept

Zutaten für 8 Personen


Butter weich	250 g.
Zucker	240 g.
Mehl	250 g.
Backpulver	2 Teel.
Vanillezucker	1 Päckchen
Marzipan gehobelt	50 g.
Äpfel geschält	4 Stück
Milch	50 ml.
Cognac	25 ml.
Zimt	1 Teel.
Kakaopulver	1 Teel.
Nüsse gemahlen	100 g.
Eier	5 Stück
Dekoration	etwas
was weg muss	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1989 (475)

Eiweiß6,4 g

Kohlenhydrate47,8 g

Fett28,1 g

Zubereitung

1.Zucker, Vanillezucker und Butter cremig rühren, Eier unterrühren ( ca. 1 Minute ).
2.Mehl, Backpulver, Zimt, Kakaopulver und Nüsse vermengen.
3.Buttergemisch, Mehlgemisch und Milch, Cognac, Marzipan, alles vermengen.
4.Aus den Äpfeln das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel fein würfeln, Äpfel unter den Teig heben.
5.Ofen auf 160 Grad vorheizen, eine Ringform fetten und mit Paniermehl ausstreuen, Teig einfüllen und den Kuchen 70 Minuten backen.
6.Kuchen etwas abkühlen lassen in der Form, auf eine Tortenplatte stürzen und dekorieren.
7.Hat sehr gut geschmeckt, habe noch etwas zum probieren, kommt schnell bei mir vorbei.