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Kohlsuppe

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißkohl500 gr.
Sellerie5 Stangen
Paprika schote rot und gelb etwas
Fenchelknollen2 Stk.
Zwiebel1
Knoblauchzehen2
Olivenöl2 EL
LilD_Würzer-Brühe oder Gemüsebrühe1 ½ Liter
Basilikumblätter TK-Ware oder frisch1 Pk.
etwas Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Weißkohl,Sellerie,Paperikaschoten und Fenchel waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.Das Olivenöl ion einem großen Topf erhitzen und das Gemüse andünsten,mir der Brühe übergießen und 30 Minuten zugedeckt köcheln lassen.

  • 2.Kurz vor Schluss die Basilikumblätter zugeben.Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bilder werden nachgereicht.

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    Rezept von r****4
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