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Linsen, lecker gewürzt

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Puy-Linsen400 gr.
Knoblauch2 Zehen
Balsamico-Essig weiß2 EL
Sojasoße dunkel2 EL
Worcestersauce1 TL
grobes Meersalz aus er Mühle etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.1. Linsen waschen und abtropfen lassen. - 2. In reichlich Wasser die Linsen zum Kochen bringen und etwa 25 - 30 Minuten köcheln lassen, mit Salz abschmecken. Linsen durch ein Haarsieb abgießen und auf die Seite stellen. - 3. Knoblauchzehen schälen und durch die Presse drücken.

  • 2.Das Ölivenöl in einer Pfanne - mittlere Hitze - heiß werden lassen und den Knoblauch kurz dünsten. Linsen, Worcestersauce, Essig und Sojasoße dazu geben. Unter häufigem Rühren, noch besser, ständig! ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Guten Appetit!

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    Rezept von s****a
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