Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Puy-Linsen | 400 gr. |
Knoblauch | 2 Zehen |
Balsamico-Essig weiß | 2 EL |
Sojasoße dunkel | 2 EL |
Worcestersauce | 1 TL |
grobes Meersalz aus er Mühle | etwas |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.1. Linsen waschen und abtropfen lassen. - 2. In reichlich Wasser die Linsen zum Kochen bringen und etwa 25 - 30 Minuten köcheln lassen, mit Salz abschmecken. Linsen durch ein Haarsieb abgießen und auf die Seite stellen. - 3. Knoblauchzehen schälen und durch die Presse drücken.
2.Das Ölivenöl in einer Pfanne - mittlere Hitze - heiß werden lassen und den Knoblauch kurz dünsten. Linsen, Worcestersauce, Essig und Sojasoße dazu geben. Unter häufigem Rühren, noch besser, ständig! ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****a
vom
Kommentare zu „Linsen, lecker gewürzt“