Leberkäs griechische Art

Zutaten für 4 Personen


Leberkäsbrät	500 g
Lauchzwiebeln frisch	½ Bund
grüne Oliven	6 Stück
schwarze Oliven	10 Stück
Feta oder ähnlichen griechischen Käse	100 g
Gyrosgewürz	1 TL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1272 (304)

Eiweiß13,5 g

Kohlenhydrate0,3 g

Fett28,0 g

1.Backofen auf 140°C vorheizen. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden, Oliven (wenn Kerne vorhanden) entkernen, in Scheiben schneiden oder einfach grob hacken. Feta würfeln oder zerkrümeln. Alles mit dem Gyrosgewürz unter das Brät mengen. Mischung in eine Asiette geben, glatt streichen und etwa 75 min backen. Aufschneiden und servieren.
2.Was Backtemperatur und -zeit angeht, habe ich mich auf die Anleitung auf der Brätpackung verlassen. Im Zweifel da drauf schauen.