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Holunderlikör

Zutaten für 1 Personen

Holunderbeere frisch
2 kg
Zucker
1 kg
Wasser
1 Liter
Weingeist 98,0% aus der Apotheke
750 ml
Vanilleschote
1 Stück
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)611 (146)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate24,1 g
Fett0,7 g

Zubereitung

  1. 1.Die Holunderbeeren mit Wasser kochen, durch ein Tuch quetschen und den Saft auffangen. Den Saft mit Zucker und der Vanilleschote einkochen lassen. Ist der Saft erkaltet den Weingeist zugießen und in Flaschen abfüllen.Muß erst noch Lagern ca.1/2 Jahr,dann mal probieren !

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Zutaten für eine Person