Ostefylt torskefilet med hakkede hasselnøtter ved tomatsalat

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die 4 Dorschfilets mittig teilen u. mit Salz und Pfeffer würzen. 4 Hälften mit dem Kräuterkäse bestreichen u. die anderen Hälften darauflegen u. dann die Nüsse als letzte Schicht verteilen.

  2.Nun den Fisch in eine gefettete feuerfeste Form geben u. 15 - 20 min in den Heissen Ofen schieben.

  3.Für den Tomatensalat die Tomaten halbieren. Ein Dressing aus dem Olivenöl, Zitronenschale, Petersilie u. Parmesan mischen u. mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4.Alles zusammen auf einem Teller anrichten. Vel Bekommen !!!

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  Rezept von ploewe
  vom 20.08.2011