Dinkelbier Dessert

Zubereitung

• 1.Eier mit Puderzucker verrühren+ über heißem Wasserbad aufschlagen,bis eine cremige Masse entsteht

• 2.dann im Eiswasser kalt schlagen.

• 3.Bier schaumig ,Sahne mit einer Prise Zucker steif schlagen.

• 4.Sahne unter den Bierschaum ziehen.Dann unter die Eimasse heben.

• 5.In kleine Förmchen füllen und abdamit in den Gefrierschrank bis alles leicht fest ist .

• 6.dann aud dem Gefrierfach holen + auf Teller stürzen+ z.B mit Sahne oder Vanillsoße servieren

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  Rezept von s****r
  vom 16.08.2011