Schmorgurken

35 Min

Zutaten für 4 Personen


Gurke frisch	2 Stk.
waren frisch aus dem Garten	etwas
Zwiebel gehackt	2 Stk.
Knoblauchzehe	6 Stk.
Essig	1 EL
Zucker	1 EL
Rapsöl	1 EL
Sahne 10% Fett	250 ml
habe Rama Cremefine genommen aber das gibt es hier nicht in	etwas
der Zutatenliste. Um aber dem Fettgehalt nahe zu kommen,	etwas
die 10%ige Sahne	etwas
Dill	1 EL
Salz	etwas
Brühe instant	1 EL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1271 (303)

Eiweiß2,3 g

Kohlenhydrate3,2 g

Fett31,8 g

1.Die Gurken schälen, der Länge nach vierteln und die Kernmasse mit einem Löffel aus den Gurken entfernen. Dan in Mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und würfeln.
2.Die vorbereiteten Zutaten in Rapsöl anschmoren bis die Zwiebeln glasig sind. Jetzt die "Sahne" hinzugeben, etwas köcheln lassen, die restlichen Zutaten zugeben und abschmecken. Fertig
3.Ich habe dazu die leckere Bratwurst in Senfpanade von Kochfreundin Stoglic und Kartoffelpüree gehabt.