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Erdbeeren mit Haube

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren500 g
Eier2
Rohrzucker2 EL
Salz1 Pr
Mandelblättchen3 EL
Puderzucker etwas
Fett für die Form etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Backofen auf 220° vorheizen.Eine Form fetten.Erdbeeren waschen putzen.Größere Erdbeeren halbieren.In die Form verteilen.

    2.Eier trennen.Eiweiß mit Salz steif schlagen.Eigelbe mit Zucker cremig schlagen.Eischnee unterheben.Über den Erdbeeren verteilen.Mit Mandelnblättchen bestreuen und im Ofen 12-15 Min. überbacken.

    3.Nack dem backen mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.

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