Mediterranes Gemüse gefüllt auf Tomatensauce

Rezept: Mediterranes Gemüse gefüllt auf Tomatensauce
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1
Zucchini
2
Paprikaschoten frisch
500 gr.
Hackfleisch gemischt
1 große
Zwiebel gewürfelt
1 Eßl.
Mehl
1 Eßl.
Tomatenmark
150 ml.
Brühe
2
Tomaten
Salz,Pfeffer
Thymian Rosmarin
1 Dose
Tomaten gehackt
1 Kugel
Mozzarella
Öl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
937 (224)
Eiweiß
19,4 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
16,4 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Mediterranes Gemüse gefüllt auf Tomatensauce

1
Hackfleisch krümelig braten,Hälfte der Zwiebel dazugeben und mit anschwitzen.Salzen und pfeffern.Tomatenmark und Mehl zufügen verrühren und mit Brühe ablöschen.Etwas köcheln lassen bis die Brühe eingekocht ist.Mit Thymian würzen.
2
Paprika teilen und von den Scheidewänden befreien.Zucchini putzen, teilen und das innere mit einem Löffel rauskratzen.Fleisch in das Gemüse füllen.Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.
3
Tomatenscheiben und Mozzarella auf das Fleisch geben.In einer Form in den vorgeheitzten Ofen geben.180 Grad etwa 30 Min.
4
Für die Sauce die Zwiebel in etwas Öl andünsten.Tomaten und Saft zufügen.Salzen,pfeffern und mit Rosmarin abschmecken.

KOMMENTARE
Mediterranes Gemüse gefüllt auf Tomatensauce

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das sieht super lecker aus 5☆☆☆☆☆chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von chrissi720
   chrissi720
Köstlich, für Dich 5* LG Christa
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Das ist genau richtig für mich. 5* dafür und viele Grüße Frank.
Benutzerbild von diewildehilde
   diewildehilde
Das schmeckt mir auch.........GLVG.
Benutzerbild von Kimba50
   Kimba50
ich liebe die mediterrane Küche!! - 5*- LG Irene

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