Nudelsalat

Rezept: Nudelsalat
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 Gramm
Nudeln am besten Spirelli
250 ml
Sahne
250 Gramm
Mayonnaise
100 Gramm
Fleichwurst
6
Gewürzgurken
3
Tomaten je nach Größe
3
Eier
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2160 (516)
Eiweiß
2,0 g
Kohlenhydrate
3,1 g
Fett
56,0 g
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ZUBEREITUNG
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Nudeln kochen, abgießen und erkalten lassen. In einer großen Schüssel die Mayonnaise, Sahne und Gurkenwasser mit einem Schneebesen vermischen. Salz und Pfeffer dazugeben. Die Eier hart kochen, kalt werden lassen und in Würfel schneiden. Fleischwurst, Tomaten und Gurken ebenfalls schneiden. Die Nudel in die Schüssel geben und kräftig durchmischen. Fleischwurst, Eier, Tomaten und Gurken dazugeben, nochmals durchmischen. Tipp: Vor dem Verzehr am besten einen Tag durchziehen lassen. Sollte der Salat zu trocken werden, einfach noch 2-3 EL Gurkenwasser hinzugeben.

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