bunter Bohnensalat

Zubereitung

• 1.Bohnen waschen, abtropfen lassen, putzen und in reichlich kochendem Salzwasser ca. 12 min. garen lassen. Danach abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken

• 2.Paprika waschen, entkernen und in feine kleine Streifen schneiden.

• 3.Tomaten ebenfalls waschen und viertel Stücke schneiden

• 4.Radieschen waschen und in kleine Würfel schneiden

• 5.Weißweinessig mit Pfeffer und Salz verrühren und Olivenöl sowie die Radieschen unterrühren

• 6.Bohnen, Tomaten und Paprika in einer Schüssel verrühren und das Dressing darübergeben.

• 7.Thymian waschen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken und unter den Salat geben.

• 8.Den Salat ca. 60 min durchziehen lassen danach nochmals abschmecken

• 9.Feta würfeln und über den Salat streuen

• 10.probiert mein Bierbrot dazu, lecker lecker. Na dann laßt es euch schmecken. mmmmmmmmmmmmmmm

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  Rezept von willy2006
  vom 03.08.2011

  
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