Salat (Cacau)
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salat: | |
|---|---|
Romanasalate | 2 Köpfe |
Gurke | 1 |
Avocado | 1 große |
Balsamico-Essig | 2 EL |
Kürbiskernöl | 3 EL |
| Vinaigrette: | |
|---|---|
Zwiebeln | 2 mittelgross |
Tomaten | 5 |
Paprika | ½ grüne |
Petersilie nach Geschmack | etwas |
Oliven grün gehackt | 1 EL |
Salz | 1 Prise |
Schwarzer Pfeffer | 1 Prise |
Olivenöl | 1 Tasse |
Essig | ½ Tasse |
Wasser | ½ Tasse |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)219 (52)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate7,4 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1.Für den Salat die Gurke, die Avocado und den Salat waschen. Alles klein schneiden und auf den Tellern anrichten.
2.Für die Vinaigrette die Zwiebeln schälen und fein hacken. Alle Zutaten verquirlen und über den Salat verteilen.
