"Tarator" kalte bulgarische Joghurtsuppe mit Gurken
15 MinZutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Joghurt | 500 g |
Knoblauchzehen gehackt | 1 |
Salz | 1 Prise |
Gurke | 1 |
Wasser | 150 ml |
Dill frisch | etwas |
Petersilie | etwas |
Öl | 3 Esslöffel |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)159 (38)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett1,2 g
Zubereitung
1.Die Gurke schelen und in kleine Würfel schneiden, dazu den Joghurt mit dem Wasser eingeben und umrühren. Den Knoblauch, den Dill und die Petersilie klein schneiden und ebensfalls in den Topf eigeben. Als letztes auch 3 Esslöffel Öl eingeben.