Semmel-Einlaufsuppe

20 Min

Semmel-Einlaufsuppe - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Semmeln alt	1
Ei	etwas
Salz	etwas
Muskat	etwas
Petersilie	etwas
Fleischbrühe	1 l

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)16 (4)

Eiweiß0,4 g

Kohlenhydrate0,3 g

Fett0,1 g

Zubereitung

1.Semmel in Wasser einweichen, dann leicht ausdrücken, mit Ei und Gewürzen zu einem leichten Teig abrühren.
2.Teig in abgeschmeckte, kochende Brühe einlaufen lassen und einige Male aufkochen, bis die Suppe wieder klar ist.