Name: Bienenstich
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Butter oder Margarine; 250 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 4 Eier; 500 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; etwas Fett; 250 g gemahlene Haselnüsse; 100 g Zucker; l Milch; 250 g Butter; 1 Päckchen Vanillepudding; 5 EL Zucker; ½ l Milch

Bienenstich

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Butter oder Margarine	250 g
Zucker	250 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	4
Mehl	500 g
Backpulver	1 Päckchen
Fett	etwas
gemahlene Haselnüsse	250 g
Zucker	100 g
Milch	⅛ l
Butter	250 g
Vanillepudding	1 Päckchen
Zucker	5 EL
Milch	½ l

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen, unterziehen, bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Gemahlene Haselnüsse, Zucker und Milch verrühren, auf den Teig streichen. 20-30 Minuten bei 200 °C backen. Abkühlen lassen und in 15 cm breite Streifen schneiden, diese einmal quer durchschneiden. Butter schaumig rühren. Den Vanillepudding, Zucker und Milch nach Anweisung kochen, etwas abkühlen lassen und nach und nach unter die Butter rühren. Die Kuchenstreifen mit der Creme füllen, zusammensetzen und in Stücke schneiden.
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Rezept von A****e
vom 15.07.2011

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