Dunkle Mousse au Chocolate

8 Std 40 Min

Zutaten für 6 Personen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)2357 (563)

Eiweiß8,1 g

Kohlenhydrate47,1 g

Fett38,2 g

1.Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Schokolade klein hacken und mit der Butter im Wasserbad schmelzen lassen. Das Eigelb nach und nach hinzugeben.
2.Das Eiweiß vorsichtig unter die Schokolade heben und kalt stellen.