Pflaumenkuchen mit Vanillepudding und Streusel (1/2 Backblech)

Zubereitung

1. 1.aus den ersten 5 Zutaten einen Rührteig erstellen, auf einen mit Backpapier ausgelegten Backblech geben, bei 175 Grad Ober-Unterhitze 30 Min backen

   2.In der Zwischenzeit den Vanillepudding laut Vorschrift der Verpackung kochen, abkühlen lassen

   3.Pflaumen waschen, entkernen, viertel

   4.aus den 3 letzten Zutaten Streusel herstellen

   5.auf dem fertig gebackenen Teig, den Vanillepudding verteilen, Pflaumen gleichmäßig verteilen 2 EL Zucker darüberstreuen, zuletzt die Streusel verteilen. Bei 175 Grad weitere 25-30 Minuten backen.