Futari

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln in Wasser weich kochen. Nach dem Abgießen die Scheiben in einer Auflaufform schichten. Mit Salz würzen und im Ofen bei 50 Grad warm stellen.

  2.Die Erdnüsse müssen gemahlen werden (gibt es im Asia-Markt manchmal auch schon in gemahlener Form). Dann in einer kleinen Schüssel mit etwas Wasser verrühren. Diese Mischung über die Kartoffen geben und ca. 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.

  3.Gute Beilage zu afrikanischen Geflügelgerichten mit Zwiebeln.

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  Rezept von K****a
  vom 16.05.2008