Dessert: Erdbeer - Parfait
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Erdbeeren | 200 g |
| Alnatura Sahne | 200 ml |
| Vanilleschote | 1 |
| Honig | 2 EL |
| Rohrzucker | 100 g |
| Ei | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)901 (215)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate23,5 g
Fett12,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)901 (215)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate23,5 g
Fett12,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Hälfte der Erdbeeren pürieren und die Sahne steif schlagen. Zucker mit dem Ei, die ausgekratzte Vanilleschote und den Honig schaumig rühren. Das Erdbeerpüree zufügen und die Hälfte der Sahne unterheben. In, mit ausgelegten Küchenfolie, Muffinförmchen die Masse füllen.
2.Ins Tiefkühlfach für 6 - 8 Std. stellen. Auf Teller das Parfait stürzen und mit Erdbeeren und Sahne servieren.
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vom
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